Preparando para a Páscoa

Olá!

Como foi o final de semana de vocês? Aqui foi tudo bem, passamos trabalhando muito!

Ontem terminei um painel de Páscoa pra minha sala, usando tecido da Círculo e da Eva e Eva. Ficou assim:

Estou pensando em fazer um brunch de Páscoa pra família... e pensando no cardápio penso que o bolo de cenoura com calda de chocolate não pode faltar, né?

Também testei uma receita de mousse de chocolate que acabei gostando bastante... é feita com chocolate em pó! A surpresa vai ser a apresentação, quero fazer tipo vasinho coberto com biscoito de chocolate moído e um galhinho de hortelã, hehe! Mas agora ficou assim:

 Receita muito fácil, olhem só:

Mousse de Chocolate Delícia

Rendimento: 10 porções
1 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 lata(s) de creme de leite sem soro
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
quanto baste de chocolate granulado para decorar
quanto baste de cereja para decorar

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme. 

Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate granulado.

E ultimamente eu ando numa fase saladística, hehe! Misturo tudo o que tenho na geladeira.

Bom... acabou-se o que era doce! Amanhã volto ao batente... que tristeza! Mas trabalhar é preciso, né?
Boa semana pra todas!